Виробництво кисломолочних напоїв - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Існує два способи виробництва кисломолочних напоїв - резервуарний і термостатний.
  • Технологічна лінія виробництва кисломолочних напоїв резервуарним засобом подана на мал.
  • Технологія виробництва кисломолочних напоїв.
  • Схема технологічної лінії виробництва кисломолочних напоїв.
  • Ємність для кисломолочних напоїв; 11 - змішувач.
  • Виробництво масла і сиру ґрунтується на переробці окремих компонентів молока.
  • Спеціалізація: виробництво та реалізація зерна, сояшника, м’яса, молока, племінних свиней.
  • Для виробітки кисломолочних продуктів використовуються ємності місткістю 2000, 4000, 6000 і 10000 л.
  • Кефір 2,5% жирності.
  • Молоко - це біологічна рідина, секрет молочної залози ссавців.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам