Организация работы китайского ресторана. Горячий цех - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Организация работы предприятий общественного питания.
  • Вр-норма времени , Т-время работы ресторана, Y=1.14.
  • В ресторане кроме торговых залов должны быть вестибюль, гардероб, туалетные комнаты для посетителей.
  • Рестораны организуют обслуживание банкетов, тематических вечеров.
  • Ресторан "Красный терем" предоставляет возможность погрузиться в культуру далекой восточной страны.
  • Организация производства и обслуживания в общественном питании.
  • Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо, вырабатываемое рестораном.
  • Курсовая работа по дисциплине.
  • "Организация производства предприятий общественного питания".
  • Рестораны делятся на классы.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам