Ресторан укранської кухні - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Характеристика ресторану української кухні.
  • Меню складене для мисливського ресторану.
  • Українські споживачі готові залишати в закладах ресторанного харчування мінімум $4,5 млрд в рік.
  • Нижній ціновий сегмент в ресторанному бізнесі поступається за темпами розвитку середньому.
  • Слабо поширені снек - бари, гриль - бари і китайські ресторани.
  • Виграють тільки ті міські ресторани, які розташовані в рекреаційній зоні.
  • Тенденції ресторанного бізнесу - це, звичайно ж, і тенденції розвитку певних кухонь.
  • Переваги за типом кухні дуже неоднозначні, особливо в регіонах України.
  • Згідно з цим стандартом класифікація ресторанів за різними ознаками.
  • Перелік послуг, що надають заклади ресторанного господарства наведен на рис.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам