Технология приготовления коктейлей и способы их оформления - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • На тему: "Технология приготовления коктейлей и способы их оформления".
  • Приготовленные по технологии и красиво оформленные коктейли прекрасно подойдут к любому столу.
  • Хорошо приготовленные и оригинально поданные коктейли понравятся как взрослым, так и детям.
  • Произвела расчеты калорийности коктейлей и технологические потери при изготовлении банкетного блюда.
  • Характеристика сырья, используемого для приготовления коктейлей безалкогольных.
  • Требования к оформлению и качеству коктейлей.
  • Сырья коктейль блюдо технологический.
  • Употребляется как в свежем виде так и для приготовления варенья, компотов, желе, муссов.
  • Мороженое-замороженный сладкий продукт, приготовленный из молока, сливок, масла, яиц, сахара, соков.
  • Коктейль безалкогольный "Восточный коблер" подают в высоких бокалах.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам