Технология приготовления шашлыка - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технология ничем не отличается от приготовления шашлыка из баранины.
  • Технологический процесс приготовления и ассортимент различных видов шашлыка.
  • Технологический процесс приготовления шашлыков.
  • 2 Технология приготовления и ассортимент шашлыков.
  • Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях.
  • Есть традиция приготовления шашлыка и в Латинской Америке.
  • Для приготовления шашлыков, первую очередь, необходимо определиться с выбором мяса или рыбы.
  • Дубцов Г.Г. "Технология приготовления пищи".
  • Ковалев Н.И., Куткина М.Н., В.А. Кравцова "Технология приготовления пищи".
  • 3 Виды мяса, используемые для приготовления шашлыка.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам