-
Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
Отчет по практике по прочим предметам
61 Кб / 82 стр / 17556 слов / 107020 букв
-
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом мощностью 8000 изделий в смену
Разное по финансам
58 Кб / 42 стр / 5249 слов / 35488 букв
-
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации домовой кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
43 Кб / 26 стр / 4289 слов / 27407 букв
-
Разработка ассортимента и технологического процесса приготовления блюд в баре
Курсовая работа (Теория) по менеджменту
65 Кб / 33 стр / 5591 слов / 35704 букв
-
Разработка ассортимента современных блюд из рыбы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
636 Кб / 49 стр / 5920 слов / 38020 букв
-
Анализ технологии приготовления вторых горячих блюд из рыбы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
2 Мб / 51 стр / 9893 слов / 59179 букв
-
Ассортимент и качество мучных кондитерских изделий
Диплом по маркетингу
492 Кб / 61 стр / 12151 слов / 77717 букв
-
Ассортимент и качество мучных кондитерских изделий, реализуемых торговыми предприятиями, на примере ООО "Теремок"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
158 Кб / 57 стр / 10248 слов / 68313 букв
-
Изучение технологии приготовления блюд
Контрольная работа по прочим предметам
11 Кб / 14 стр / 2313 слов / 15256 букв
-
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд
Курсовая работа (Практика) по культурологии
50 Кб / 39 стр / 9794 слов / 54909 букв
-
Особенности технологии кулинарных изделий и блюд из мяса венгерской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
68 Кб / 57 стр / 10762 слов / 69169 букв
-
Разработка технологии приготовления фирменных блюд
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
24 Кб / 39 стр / 6097 слов / 37116 букв
-
Технологии приготовления блюд из круп
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
14 Кб / 15 стр / 2889 слов / 19776 букв
-
Разработка ассортимента и технологии кулинарной продукции для буфета при драматическом театре на 15 посадочных мест
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
147 Кб / 37 стр / 4326 слов / 27934 букв
-
Разработка ассортимента и технологии кулинарной продукции для кафе с обслуживанием официантами
Диплом по прочим предметам
26 Кб / 40 стр / 6253 слов / 40840 букв
-
Разработка ассортимента кулинарной продукции и совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведения праздника по случаю празднования международного женского дня 8 марта
Диплом по прочим предметам
230 Кб / 32 стр / 5142 слов / 31278 букв
-
Разработка ассортимента, технологической документации и технологии кулинарной продукции для кофейни
Курсовая работа (Теория) по менеджменту
22 Кб / 35 стр / 4856 слов / 30220 букв
-
Технология приготовления кулинарных и мучных кондитерских изделий
Диплом по прочим предметам
30 Кб / 32 стр / 6046 слов / 35933 букв
-
Технология приготовления мучных кондитерских изделий татарской кухни
Контрольная работа по прочим предметам
12 Кб / 14 стр / 2301 слов / 14985 букв
-
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
28 Кб / 36 стр / 6938 слов / 46061 букв