-
Приготовление блюда: "Свиная грудинка с пряными травами"
Контрольная работа по прочим предметам
26 Кб / 17 стр / 3234 слов / 21748 букв
-
Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда "Борщ украинский с пампушками"
Реферат по экономике отраслей
12 Кб / 8 стр / 1615 слов / 10904 букв
-
Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда Борщ украинский с пампушками
Реферат по предмету «Чертежи»
12 Кб / 8 стр / 1615 слов / 10904 букв
-
Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: "Кальмары в сметанном соусе, гарни...
Реферат по экономике отраслей
14 Кб / 6 стр / 1585 слов / 10191 букв
-
Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: Кальмары в сметанном соусе, гарнир-рис припущенный
Реферат по предмету «Чертежи»
14 Кб / 6 стр / 1585 слов / 10191 букв
-
Масаки Ко "Японская Кухня"
Книга / Учебник по экономике отраслей
82 Кб / 122 стр / 22699 слов / 125542 букв
-
Масаки Ко Японская Кухня
Реферат по предмету «Чертежи»
82 Кб / 122 стр / 22699 слов / 125542 букв
-
Японская кухня
Реферат по предмету «Чертежи»
26 Кб / 15 стр / 5198 слов / 31924 букв
-
Японская кухня
Реферат по прочим предметам
22 Кб / 29 стр / 5981 слов / 34778 букв
-
Японская кухня
Отчет по практике по прочим предметам
22 Кб / 28 стр / 5267 слов / 32520 букв
-
Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
Диплом по прочим предметам
20 Кб / 27 стр / 4588 слов / 29588 букв
-
Европейская кухня: ассортимент, технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
682 Кб / 29 стр / 3622 слов / 22484 букв
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
49 Кб / 44 стр / 7954 слов / 45880 букв
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
1 Мб / 32 стр / 5464 слов / 32505 букв
-
Ассортимент блюд из рыбы и морепродуктов, технология их приготовления
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
2 Мб / 25 стр / 3522 слов / 23106 букв
-
Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горячих блюд из мяса, приготавливаемых с использованием технологии фламбирования
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
301 Кб / 33 стр / 4782 слов / 30192 букв
-
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации домовой кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
43 Кб / 26 стр / 4289 слов / 27407 букв
-
Разработка ассортимента, организация приготовления и реализация щей в ресторане русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
25 Кб / 25 стр / 4695 слов / 28803 букв
-
Особенности технологии кулинарных изделий и блюд из мяса венгерской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
68 Кб / 57 стр / 10762 слов / 69169 букв
-
Особенности кулинарной обработки, ассортимент блюд из мяса диких животных
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
101 Кб / 36 стр / 6451 слов / 40221 букв