Молоко и кисломолочные продукты - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Молоко и кисломолочные продукты действительно являются очень важными для человека.
  • Молоко и молочные продукты занимают важное место в питании человека.
  • Из молока делаются кисломолочные продукты.
  • Издавна считалось, что кисломолочные продукты оздоровляют организм.
  • Коровье молоко - продукт секреции молочной железы коровы.
  • Как правило различают две группы кисломолочных продуктов.
  • По сравнению с другими кисломолочными продуктами простокваша обыкновенная имеет меньшую кислотность.
  • Готовый продукт имеет кисломолочный вкус с дрожжевым привкусом.
  • Кисломолочные продукты, вырабатываемые без созревания, немедленно направляются на охлаждение.
  • Для выработки кисломолочных продуктов используются емкости вместимостью 2000, 4000, 6000 и 10000 л.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам