Товароведная характеристика и оценка качества полукопченых колбас - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Органолептическая оценка качества копченых колбас проводится по Гост 16351-86 Колбасы полукопченые.
  • Физико-химическая оценка качества копченых колбас проводится по Гост 16351-86 Колбасы полукопченые.
  • Органолептическая оценка качества полукопченых колбас.
  • Физико-химическая оценка качества полукопченых колбас.
  • Экспертиза качества полукопченой колбасы.
  • На практике оценить качество полукопченых колбас.
  • Полукопченые колбасы - один из самых популярных у покупателей видов колбасных изделий.
  • Что привело к ухудшению качества выпускаемых отечественной промышленностью колбас.
  • Поэтому целью работы является оценка качества полукопченых колбас.
  • Исследовать рынок полукопченых колбас.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам