Виды тепловой обработки сырья и процессы, происходящие при тепловой обработке - поиск похожих работ

Найдено 36182 похожие работы:

Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Микробиология сыров. Микробиологические процессы, происходящие при производстве сыров (Ярославский, Волжский)
Реферат по биологии

27 Кб / 31 стр / 6463 слов / 44835 букв
Физико-химические процессы, происходящие при механической и тепловой обработке продуктов. Их роль в формировании качества блюд
Диплом по прочим предметам

233 Кб / 76 стр / 13559 слов / 88574 букв
Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: Кальмары в сметанном соусе, гарнир-рис припущенный
Реферат по предмету «Чертежи»

14 Кб / 6 стр / 1585 слов / 10191 букв
Расчёт температурного поля и количества аккумулированной теплоты при тепловой обработке влажного одномерного тела
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

393 Кб / 17 стр / 1775 слов / 13047 букв
Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: "Кальмары в сметанном соусе, гарни...
Реферат по экономике отраслей

14 Кб / 6 стр / 1585 слов / 10191 букв
Процессы, происходящие при замачивании, проращивании и сушке ячменя
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

39 Кб / 47 стр / 9892 слов / 69233 букв
Тепловая обработка сырья
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

261 Кб / 47 стр / 6248 слов / 41322 букв
Клеевые и сварные соединения одежды и процессы влажно-тепловой обработки. Технологические процессы швейного производства
Контрольная работа по прочим предметам

104 Кб / 13 стр / 1528 слов / 11162 букв
Изменение состава и свойств компонентов молока при транспортировке, механических воздействиях, тепловой обработке
Реферат по биологии

9 Кб / 14 стр / 1698 слов / 12342 букв
Расчет отходов и потерь при кулинарной обработке сырья, определение выхода готовых блюд
Разное по прочим предметам

8 Кб / 13 стр / 2013 слов / 10158 букв
Процессы, происходящие в муке и крупе при хранении
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

216 Кб / 35 стр / 6898 слов / 45056 букв
Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов
Реферат по прочим предметам

11 Кб / 12 стр / 2314 слов / 15189 букв
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовле...
Разное по экономике отраслей

92 Кб / 29 стр / 9743 слов / 54330 букв
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд
Курсовая работа (Практика) по культурологии

50 Кб / 39 стр / 9794 слов / 54909 букв
Процессы, происходящие в системе запуска двигателя
Курсовая работа (Теория) по физике

333 Кб / 54 стр / 8267 слов / 54222 букв
Расчет, конструирование и составление теплового баланса установок для тепловой обработки строительных материалов и изделий
Курсовая работа (Теория) по строительству

146 Кб / 38 стр / 3773 слов / 25006 букв
Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда "Борщ украинский с пампушками"
Реферат по экономике отраслей

12 Кб / 8 стр / 1615 слов / 10904 букв
Физико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда Борщ украинский с пампушками
Реферат по предмету «Чертежи»

12 Кб / 8 стр / 1615 слов / 10904 букв
Оборудование для влажностно-тепловой обработки швейных изделий
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

30 Кб / 37 стр / 5174 слов / 42059 букв
Пластинчатые аппараты для тепловой обработки
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

273 Кб / 44 стр / 3870 слов / 25818 букв

Предметы

Все предметы »

Актуальные работы

Бруно Джордано
5 Кб, 1 стр
286
Разработка логистической схемы доставки экспортной продукции РУП "ГОМСЕЛЬМАШ"
1 Мб, 108 стр
151
Экономические показатели деятельности предприятия
23 Кб, 29 стр
143
Интернет-магазин спортивных товаров и принадлежностей, с функцией форума
2 Мб, 39 стр
117
Российская цивилизация
39 Кб, 22 стр
100
Права и свободы человека и гражданина, защита прав и свобод человека и гражданина
41 Кб, 29 стр
98
Формирование общественного сознания аудитории Интернет-форума
15 Кб, 16 стр
94
Религия и наука
21 Кб, 25 стр
93
Корпоративный сайт-визитка общеобразовательного учреждения с функциями обратной связи и форума на примере Лицея №35
781 Кб, 55 стр
92
Интернет-магазин с функцией форума по продаже товаров для художников
1004 Кб, 31 стр
90
Показать еще »