Приготовление блюд из печени - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технологическая схема приготовления блюда "Печень, тушенная в соусе".
  • Технология приготовления блюда "Печень жареная".
  • Технологическая схема приготовления блюда "Печень жареная".
  • Технология приготовления блюда "Печень маринованная".
  • Технологическая схема приготовления блюда "Печень маринованная".
  • Технология приготовления блюда "Печень тушёная, порционным куском".
  • Технологическая схема приготовления блюда "Печень тушёная, порционным куском".
  • Технология приготовления блюда "Печень, шпигованная чесноком".
  • Технологическая схема приготовления блюда "Печень, шпигованная чесноком".
  • Тушеные блюда из печени храним не более 2 часов в горячем состоянии.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам