Технология производства сметаны с массовой долей жирности 25% - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Изучить технологию производства сметаны с массовой долей жира 25%.
  • Рисунок 2 - Технологическая схема производства сметаны с массовой долей жира 25%.
  • Изучить характеристику производств сметаны с массовой долей жира 25%.
  • Таблица 2 - Перечень основного оборудования для производства сметаны с массовой долей жира 25%.
  • Кг сметаны с массовой долей жира 25% должна составлять не менее - 8,913 м3.
  • Дать логическое обоснование выбора сметаны с массовой долей жира 25%.
  • 1 Логическое обоснование выбора сметаны с массовой долей жира 25%.
  • 5 Контроль качества сметаны с массовой долей жира 25%.
  • Таблица 3 - Органолептические показатели сметаны с массовой долей жира 25%.
  • Таблица 4 - Показатели безопасности сметаны с массовой долей жира 25%.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам