Технологія приготування страв комплексного обіду - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технологію приготування страв та кулінарних виробів.
  • Технологія приготування свинини смаженої, шпигованої часником.
  • Технологія приготування борщу волинського.
  • Технологія приготування трубочок рибних.
  • Технологія приготування картопляного пюре.
  • Технологія приготування кави чорної з морозивом (глясе).
  • Товарознавча характеристика сировини, що використана для приготування обіду.
  • Підбір обладнання для приготування обіду.
  • Організація робочого місця кухаря при приготуванні страв в м.
  • Обід страва товарознавчий.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам