-
Выбор и определение качества мяса
Реферат по прочим предметам
20 Кб / 25 стр / 5499 слов / 34589 букв
-
Консервация инструмента. Гарантийный срок хранения и эксплуатации
Реферат по прочим предметам
31 Кб / 24 стр / 5138 слов / 37188 букв
-
Технология приготовления блюд: "Рыба, запечённая по-русски", торт "Прага"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
367 Кб / 46 стр / 7288 слов / 47211 букв
-
Товароведение и экспертиза качества мяса
Контрольная работа по прочим предметам
38 Кб / 25 стр / 5940 слов / 36548 букв
-
Временное хранение. Особенности назначения и порядок использования для таможенных целей
Курсовая работа (Теория) по таможенному праву
224 Кб / 35 стр / 5502 слов / 38807 букв
-
Технология обработки рыбы и мяса и приготовления блюд из них
Контрольная работа по прочим предметам
12 Кб / 14 стр / 2721 слов / 16483 букв
-
Изучение технологии приготовления кулинарной продукции из жареного и запеченного мяса и субпродуктов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
26 Кб / 40 стр / 6865 слов / 43017 букв
-
Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Книга / Учебник по прочим предметам
70 Кб / 70 стр / 15359 слов / 98331 букв
-
Технология приготовления блюд из жареной курицы и бисквитного теста
Курсовая работа (Практика) по прочим предметам
219 Кб / 45 стр / 9519 слов / 60151 букв
-
Белок мяса рыбы
Реферат по прочим предметам
104 Кб / 23 стр / 11865 слов / 77490 букв
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
49 Кб / 44 стр / 7954 слов / 45880 букв
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
1 Мб / 32 стр / 5464 слов / 32505 букв
-
Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
Отчет по практике по прочим предметам
61 Кб / 82 стр / 17556 слов / 107020 букв
-
Анализ технологии приготовления вторых горячих блюд из рыбы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
2 Мб / 51 стр / 9893 слов / 59179 букв
-
Ассортимент блюд из рыбы и морепродуктов, технология их приготовления
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
2 Мб / 25 стр / 3522 слов / 23106 букв
-
Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горячих блюд из мяса, приготавливаемых с использованием технологии фламбирования
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
301 Кб / 33 стр / 4782 слов / 30192 букв
-
Разработка рецептуры и технологии приготовления в промышленных условиях второго горячего блюда из мяса c соусом
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
41 Кб / 45 стр / 9626 слов / 61967 букв
-
Технологический процесс приготовления блюд из котлетной массы рыбы
Диплом по прочим предметам
49 Кб / 25 стр / 4091 слов / 23821 букв
-
Технология приготовления блюд из мяса
Курсовая работа (Практика) по прочим предметам
45 Кб / 23 стр / 7474 слов / 48093 букв
-
Технология приготовления блюд из рубленого мяса
Реферат по предмету «Чертежи»
50 Кб / 44 стр / 5793 слов / 38794 букв