Использования хмелевой закваски в производстве ржано-пшеничного бездрожжевого хлеба - поиск похожих работ

Найдено 6626 похожих работ:

Основные технологические процессы и операции при производстве хлеба
Отчет по практике по прочим предметам

38 Кб / 46 стр / 8072 слов / 53428 букв
Автоматизация производства закваски для кисломолочных напитков
Курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

5 Мб / 24 стр / 3503 слов / 25195 букв
Экономическая эффективность производства продукта "Наринэ" с различными видами закваски
Диплом по сельскому хозяйству

47 Кб / 69 стр / 11187 слов / 79132 букв
Приготовление хлеба из пшеничной муки безопарным способом. Процессы, протекающие при созревании теста
Реферат по прочим предметам

29 Кб / 24 стр / 5618 слов / 37383 букв
Разработка полуфабриката и полуфабриката высокой степени готовности из бездрожжевого теста "Маффин с горячим шоколадом" и расчет пищевой ценности
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

316 Кб / 23 стр / 3230 слов / 22756 букв
Рожок из слоенного бездрожжевого теста без начинки
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

25 Кб / 24 стр / 3228 слов / 20217 букв
Сравнительный анализ органолептических показателей и пищевой ценности хлеба, выпеченного по рецептуре с частичной заменой пшеничной муки мукой из различных круп
Статья по маркетингу

17 Кб / 7 стр / 989 слов / 5952 букв
Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него
Реферат по прочим предметам

148 Кб / 17 стр / 2936 слов / 19293 букв
Закваски, используемые в молочной промышленности для приготовления кисломолочных продуктов
Курсовая работа (Теория) по биологии

96 Кб / 44 стр / 8409 слов / 59866 букв
Питательная среда для наращивания биомассы симбиотической закваски
Статья по прочим предметам

164 Кб / 5 стр / 677 слов / 4772 букв
Производство хлебобулочных изделий "Ржаной хлеб"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

239 Кб / 33 стр / 4944 слов / 33166 букв
Совершенствование организации производства "Горчичного" хлеба на ОАО "Покровский хлеб"
Курсовая работа (Теория) по менеджменту

36 Кб / 30 стр / 5207 слов / 34486 букв
Технология приготовления домашнего йогурта на основе закваски "Эвиталия"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

279 Кб / 25 стр / 3748 слов / 27743 букв
Производственная линия приготовления хлеба
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

457 Кб / 50 стр / 9020 слов / 59507 букв
Расчет производственной рецептуры хлеба "Столичного" подового
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

50 Кб / 26 стр / 4102 слов / 26134 букв
Автоматизация учета малоценных и быстро изнашивающихся предметов на примере завода по производству хлеба
Курсовая работа (Теория) по программному обеспечению, программированию

27 Кб / 31 стр / 3840 слов / 26599 букв
Компьютеризация процесса производства хлеба
Курсовая работа (Теория) по программному обеспечению, программированию

820 Кб / 26 стр / 2379 слов / 25233 букв
Контроль якості сировини та матеріалів при виготовленні пшеничного хліба
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

895 Кб / 52 стр / 9909 слов / 63339 букв
Начало производства здорового хлеба в Санкт-Петербурге
Бизнес-план по менеджменту

19 Кб / 22 стр / 4428 слов / 22692 букв
Обоснование системы мероприятий по защите озимой пшеницы от пшеничного трипса, хлебной жуженицы, пьявицы обыкновенной, гессенской мухи, стеблевой ржавчины, бактериоза и тифулеза
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

41 Кб / 24 стр / 3963 слов / 25150 букв

Предметы

Все предметы »

Актуальные работы

Интернет-магазин с функцией форума по продаже товаров для художников
1004 Кб, 31 стр
242
Сайт магазина детской одежды с функциями просмотра товара, форума и обратной связи
2 Мб, 55 стр
205
Корпоративный сайт-визитка общеобразовательного учреждения с функциями обратной связи и форума на примере Лицея №35
781 Кб, 55 стр
200
Интернет-магазин спортивных товаров и принадлежностей, с функцией форума
2 Мб, 39 стр
200
Формирование общественного сознания аудитории Интернет-форума
15 Кб, 16 стр
194
Использование веб-форума для повышения информативности для абитуриентов
3 Мб, 51 стр
193
Уголовная ответственность за хулиганство и вандализм
31 Кб, 42 стр
170
Декларация по налогу на прибыль: составление и порядок построения
525 Кб, 63 стр
126
Организация кассового обслуживания
56 Кб, 44 стр
123
Гражданин и государство
17 Кб, 12 стр
122
Показать еще »