-
Технология приготовления припущеных и тушенных блюд из картофеля, овощей и грибов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
40 Кб / 52 стр / 9847 слов / 65433 букв
-
Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Книга / Учебник по прочим предметам
70 Кб / 70 стр / 15359 слов / 98331 букв
-
Товароведная оценка порционных блюд и мелкокусковых полуфабрикатов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
38 Кб / 29 стр / 5878 слов / 35717 букв
-
Технология обработки рыбы и мяса и приготовления блюд из них
Контрольная работа по прочим предметам
12 Кб / 14 стр / 2721 слов / 16483 букв
-
Технология приготовления блюд из рубленого мяса
Реферат по предмету «Чертежи»
50 Кб / 44 стр / 5793 слов / 38794 букв
-
Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
Диплом по прочим предметам
20 Кб / 27 стр / 4588 слов / 29588 букв
-
Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
70 Кб / 61 стр / 11494 слов / 75215 букв
-
Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд
Курсовая работа (Практика) по прочим предметам
70 Кб / 33 стр / 6853 слов / 42186 букв
-
Ассортимент и приготовление блюд из сыра в современной кухне
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
4 Мб / 40 стр / 5888 слов / 37444 букв
-
Ассортимент и приготовление сложных фаршированных блюд
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
4 Мб / 32 стр / 4610 слов / 29668 букв
-
Механическая кулинарная обработка сырья и приготовление блюд в ресторане "Вояж"
Отчет по практике по прочим предметам
562 Кб / 85 стр / 16812 слов / 98337 букв
-
Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
Отчет по практике по прочим предметам
61 Кб / 82 стр / 17556 слов / 107020 букв
-
Приготовление блюд и кулинарных изделий
Реферат по прочим предметам
1 Мб / 19 стр / 1960 слов / 11982 букв
-
Приготовление блюд из каш: каша "Янтарная", каша "Боярская"; крупеник, запеканка рисовая, сластены из манной крупы
Диплом по прочим предметам
13 Кб / 16 стр / 3037 слов / 18778 букв
-
Приготовление блюд из овощей
Реферат по прочим предметам
48 Кб / 24 стр / 4779 слов / 30431 букв
-
Приготовление блюд из печени
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
10 Кб / 18 стр / 2152 слов / 12982 букв
-
Приготовление блюд из рыбы красных пород
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
4 Мб / 31 стр / 5094 слов / 33031 букв
-
Приготовление блюд к рождественскому столу
Курсовая работа (Теория) по культурологии
26 Кб / 35 стр / 6757 слов / 39300 букв
-
Приготовление блюд на "званый ужин"
Разное по прочим предметам
275 Кб / 25 стр / 4163 слов / 25170 букв
-
Приготовление блюда "Голубцы с мясом и рисом"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
19 Кб / 24 стр / 4011 слов / 26379 букв