-
Технология приготовления блюд общепита
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
2 Мб / 38 стр / 6230 слов / 42602 букв
-
Технология приготовления блюд. Марийсакая кухня
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
33 Кб / 45 стр / 8132 слов / 50786 букв
-
Технология приготовления блюд: "Зразы из котлетной массы с гарниром" и торт "Медовый"
Контрольная работа по прочим предметам
18 Кб / 23 стр / 4036 слов / 29007 букв
-
Технология приготовления блюд: "Рыба, запечённая по-русски", торт "Прага"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
367 Кб / 46 стр / 7288 слов / 47211 букв
-
Характеристика сырья, технология приготовления блюд из мяса
Диплом по прочим предметам
14 Кб / 22 стр / 3570 слов / 21735 букв
-
Ассортимент и особенности технологии приготовления блюд и кулинарных изделий из овощей
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
19 Кб / 29 стр / 4205 слов / 27961 букв
-
Изучение технологии приготовления блюд
Контрольная работа по прочим предметам
11 Кб / 14 стр / 2313 слов / 15256 букв
-
Описание ассортимента и технологии приготовления блюд кафе на 130 мест
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
10 Кб / 12 стр / 1837 слов / 12729 букв
-
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд
Курсовая работа (Практика) по культурологии
50 Кб / 39 стр / 9794 слов / 54909 букв
-
Технологии приготовления блюд из круп
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
14 Кб / 15 стр / 2889 слов / 19776 букв
-
Технология приготовления сложных изделий из дрожжевого слоеного теста с дополнительными ингредиентами
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
235 Кб / 27 стр / 3786 слов / 25662 букв
-
Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
Диплом по прочим предметам
20 Кб / 27 стр / 4588 слов / 29588 букв
-
Технология приготовления горячих мясных блюд "Свиной рулет с грибами и ветчиной" и кондитерского изделия "торт Медовый"
Диплом по прочим предметам
308 Кб / 20 стр / 3921 слов / 23950 букв
-
Технология приготовления изделия "Торт ягодка" и блюда "Котлеты по-киевски"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
468 Кб / 29 стр / 4777 слов / 32260 букв
-
Технология приготовления кулинарного блюда и хлебобулочного изделия
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
883 Кб / 35 стр / 6389 слов / 41511 букв
-
Технология приготовления закусок, блюд, изделий из теста
Контрольная работа по прочим предметам
20 Кб / 25 стр / 4986 слов / 31153 букв
-
Технология приготовления бездрожжевого теста и изделий из него
Реферат по прочим предметам
148 Кб / 17 стр / 2936 слов / 19293 букв
-
Технология приготовления дрожжевого теста и изделий из него
Реферат по прочим предметам
673 Кб / 19 стр / 3307 слов / 21270 букв
-
Технология приготовления заварного теста и изделий из него (профитроли, булочки заварные со сливками, кольцо заварное)
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
368 Кб / 46 стр / 8744 слов / 56658 букв
-
Технология приготовления изделий из воздушного теста
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
134 Кб / 36 стр / 5244 слов / 35441 букв