Технологія приготування булочки виборзької (з добавками) - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Метою дипломної роботи є дослідження технології приготування булочки виборзької з добавками.
  • Показати технологію приготування булочки виборзької (з добавками).
  • Удосконалено технологічні процеси приготування страв, первинної і теплової обробки продуктів.
  • Розглянемо виборзьку булочку у різноманітних формах та з добавками.
  • [Электронный ресурс] - Режим доступа: < В.С. Українська кухня: Технологія приготування страв.
  • Шумило Г.І. Технологія приготування їжі.
  • Хлібобулочний цех булочка приготування.
  • Технологічний режим приготування кондитерських виробів.
  • Рецепт здоби Виборзької.
  • Виборзька булочка випікається з дріжджового тіста.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам