-
Технологический процесс приготовления ветчины и мясных рулетов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
358 Кб / 26 стр / 3488 слов / 22840 букв
-
Технологический процесс приготовления капустного шницеля и сметанного соуса
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
407 Кб / 33 стр / 4937 слов / 34794 букв
-
Технологический процесс приготовления прозрачных супов на бульоне из птицы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
415 Кб / 43 стр / 8331 слов / 53602 букв
-
Технологический процесс приготовления торта "Наполеон"
Отчет по практике по прочим предметам
2 Мб / 25 стр / 1647 слов / 12103 букв
-
Организация технологических процессов оказания услуг на постах СТО
Курсовая работа (Теория) по транспорту, грузоперевозкам
925 Кб / 25 стр / 4022 слов / 26575 букв
-
Выбор техники и организации технологических процессов в городском хозяйстве
Курсовая работа (Теория) по транспорту, грузоперевозкам
81 Кб / 38 стр / 4578 слов / 25064 букв
-
Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
Отчет по практике по прочим предметам
61 Кб / 82 стр / 17556 слов / 107020 букв
-
Анализ технологии приготовления вторых горячих блюд из рыбы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
2 Мб / 51 стр / 9893 слов / 59179 букв
-
Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
Диплом по прочим предметам
20 Кб / 27 стр / 4588 слов / 29588 букв
-
Технология приготовления горячих мясных блюд "Свиной рулет с грибами и ветчиной" и кондитерского изделия "торт Медовый"
Диплом по прочим предметам
308 Кб / 20 стр / 3921 слов / 23950 букв
-
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
3 Мб / 55 стр / 8765 слов / 53537 букв
-
Особенности приготовления и подачи традиционных блюд из мяса и субпродуктов. Жареные блюда
Реферат по прочим предметам
7 Кб / 10 стр / 1261 слов / 7406 букв
-
Приготовление сложных горячих блюд с использованием вакуумированного режима
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
15 Кб / 19 стр / 3090 слов / 20321 букв
-
Технология приготовления блюд из мяса
Курсовая работа (Практика) по прочим предметам
45 Кб / 23 стр / 7474 слов / 48093 букв
-
Технология приготовления тушеных и запеченных блюд из мяса
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
527 Кб / 37 стр / 6542 слов / 41174 букв
-
Характеристика сырья, технология приготовления блюд из мяса
Диплом по прочим предметам
14 Кб / 22 стр / 3570 слов / 21735 букв
-
Ассортимент и технология приготовления сложных блюд из сыра
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
770 Кб / 25 стр / 4726 слов / 30454 букв
-
Ассортимент и технология приготовления фирменных блюд в кафе "Фасоль"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
29 Кб / 39 стр / 6877 слов / 44319 букв
-
Особенности кулинарной обработки, ассортимент блюд из мяса диких животных
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
101 Кб / 36 стр / 6451 слов / 40221 букв
-
Технологический процесс и организация приготовления блюд в школьном питании
Диплом по прочим предметам
205 Кб / 87 стр / 18424 слов / 122281 букв