-
Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: Кальмары в сметанном соусе, гарнир-рис припущенный
Реферат по предмету «Чертежи»
14 Кб / 6 стр / 1585 слов / 10191 букв
-
Холодные блюда и закуски
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
36 Кб / 23 стр / 4261 слов / 26828 букв
-
Эргономическое обеспечение разработки кухни по приготовлению блюда "Курица в сливочном соусе"
Контрольная работа по безопасности жизнедеятельности
589 Кб / 19 стр / 2879 слов / 16750 букв
-
Японская кухня. Блюда из риса
Реферат по прочим предметам
1 Мб / 24 стр / 4915 слов / 28102 букв
-
Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горячих блюд из мяса, приготавливаемых с использованием технологии фламбирования
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
301 Кб / 33 стр / 4782 слов / 30192 букв
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
49 Кб / 44 стр / 7954 слов / 45880 букв
-
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
1 Мб / 32 стр / 5464 слов / 32505 букв
-
Особенности кулинарной обработки, ассортимент блюд из мяса диких животных
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
101 Кб / 36 стр / 6451 слов / 40221 букв
-
Особенности технологии кулинарных изделий и блюд из мяса венгерской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
68 Кб / 57 стр / 10762 слов / 69169 букв
-
Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
Отчет по практике по прочим предметам
61 Кб / 82 стр / 17556 слов / 107020 букв
-
Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Книга / Учебник по прочим предметам
70 Кб / 70 стр / 15359 слов / 98331 букв
-
Приготовление порционных жареных блюд из мяса
Диплом по прочим предметам
28 Кб / 40 стр / 6462 слов / 43124 букв
-
Приготовление порционных и панированных блюд из мяса
Диплом по прочим предметам
17 Кб / 23 стр / 4332 слов / 27481 букв
-
Технология обработки рыбы и мяса и приготовления блюд из них
Контрольная работа по прочим предметам
12 Кб / 14 стр / 2721 слов / 16483 букв
-
Технология приготовления блюд из мяса
Курсовая работа (Практика) по прочим предметам
45 Кб / 23 стр / 7474 слов / 48093 букв
-
Технология приготовления блюд из рубленого мяса
Реферат по предмету «Чертежи»
50 Кб / 44 стр / 5793 слов / 38794 букв
-
Характеристика сырья, технология приготовления блюд из мяса
Диплом по прочим предметам
14 Кб / 22 стр / 3570 слов / 21735 букв
-
Автоматизация линии производства котлет из блочного замороженного мяса
Контрольная работа по прочим предметам
10 Кб / 13 стр / 2021 слов / 13458 букв
-
Анализ и пути совершенствования организации производства мяса крупного рогатого скота в ООО "Агрофирма Черданская"
Курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству
45 Кб / 58 стр / 10823 слов / 73180 букв
-
Анализ качества мяса и мясных товаров
Курсовая работа (Теория) по маркетингу
2 Кб / 1 стр / 54 слов / 339 букв