Организация процесса приготовления и приготовление горячей сложной кулинарной продукции - поиск похожих работ

Найдено 19381 похожая работа:

Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Методичка по прочим предметам

2 Мб / 48 стр / 8039 слов / 50215 букв
Приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Отчет по практике по прочим предметам

47 Кб / 27 стр / 5108 слов / 34312 букв
Разработка ассортимента и приготовление горячей сложной продукции из нерыбного водного сырья
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

2 Мб / 60 стр / 9194 слов / 57950 букв
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

49 Кб / 44 стр / 7954 слов / 45880 букв
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса старинной русской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

1 Мб / 32 стр / 5464 слов / 32505 букв
Организация процесса приготовления и приготовление национальных супов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

576 Кб / 56 стр / 9457 слов / 60652 букв
Приготовление и отпуск кулинарной продукции
Отчет по практике по прочим предметам

28 Кб / 35 стр / 6485 слов / 39773 букв
Ассортимент и организация технологического процесса приготовления горячих блюд из мяса, приготавливаемых с использованием технологии фламбирования
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

301 Кб / 33 стр / 4782 слов / 30192 букв
Организация процесса приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Реферат по прочим предметам

470 Кб / 21 стр / 3960 слов / 26601 букв
Организация технологического процесса приготовления горячих пюреобразных супов
Диплом по прочим предметам

82 Кб / 100 стр / 22053 слов / 137207 букв
Приготовление сложной холодной кулинарной продукции
Отчет по практике по прочим предметам

12 Кб / 13 стр / 2725 слов / 16692 букв
Организация технологического процесса приготовления кулинарной продукции и обслуживание посетителей в кафе "Витамин"
Отчет по практике по прочим предметам

16 Кб / 21 стр / 3287 слов / 22816 букв
Изучение технологии приготовления кулинарной продукции из жареного и запеченного мяса и субпродуктов
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

26 Кб / 40 стр / 6865 слов / 43017 букв
Организация работы производства ресторана первого класса с итальянской кухней на 60 мест. Организация выпуска готовой кулинарной продукции в горячем цехе
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

349 Кб / 28 стр / 3946 слов / 24266 букв
Организация работы производства чайной на 50 мест. Организация выпуска готовой кулинарной продукции в горячем цехе
Курсовая работа (Практика) по антикризисному менеджменту

73 Кб / 34 стр / 4719 слов / 29633 букв
Организация и ведение технологического процесса приготовления сложных блюд из сыра
Диплом по прочим предметам

39 Кб / 51 стр / 8905 слов / 59429 букв
Технологический процесс приготовления блюд из яиц и творога изменения белков в процессе кулинарной обработки
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

18 Кб / 24 стр / 4530 слов / 27591 букв
Технологический процесс приготовления сладких блюд, изменения углеводов в процессе кулинарной обработки
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

38 Кб / 47 стр / 9406 слов / 63551 букв
Технологический процесс приготовления супов, изменения основных пищевых веществ в процессе кулинарной обработки
Диплом по прочим предметам

87 Кб / 114 стр / 22799 слов / 142200 букв
Организация процесса проведения и приготовления блюд для тематического мероприятия "Праздник японской кухни"
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

22 Кб / 29 стр / 4819 слов / 30888 букв

Предметы

Все предметы »

Актуальные работы

Моя будущая профессия
7 Кб, 11 стр
251
История декоративной косметики. Технология визажа
22 Кб, 28 стр
229
Реакционный потенциал и перспективы развития туризма в Санкт Петербурге и Ленинградской области
172 Кб, 114 стр
218
Амир Тимур
32 Кб, 24 стр
194
Российская цивилизация
39 Кб, 22 стр
155
Пушкин Александр Сергеевич
15 Кб, 9 стр
153
Разработка цифрового вольтметра
313 Кб, 28 стр
150
Фотосинтез
14 Кб, 9 стр
148
Отопление и вентиляция жилого здания
85 Кб, 45 стр
148
Государственное пенсионное обеспечение
25 Кб, 42 стр
141
Показать еще »