-
Организация технологического процесса приготовления фирменных блюд
Диплом по прочим предметам
14 Кб / 17 стр / 2744 слов / 19603 букв
-
Організаційно-технологічні заходи щодо розробки та впровадження інноваційних послуг блюд тушкованих з риби
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
540 Кб / 44 стр / 6331 слов / 42297 букв
-
Особенности кулинарной обработки, ассортимент блюд из мяса диких животных
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
101 Кб / 36 стр / 6451 слов / 40221 букв
-
Особенности производства творожных блюд
Диплом по прочим предметам
157 Кб / 22 стр / 3924 слов / 25068 букв
-
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд
Курсовая работа (Практика) по культурологии
50 Кб / 39 стр / 9794 слов / 54909 букв
-
Особенности технологии и ассортимента мучных и крупяных блюд Польши
Диплом по прочим предметам
3 Мб / 36 стр / 4868 слов / 28940 букв
-
Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
Отчет по практике по прочим предметам
61 Кб / 82 стр / 17556 слов / 107020 букв
-
Приготовление блюд и кулинарных изделий
Реферат по прочим предметам
1 Мб / 19 стр / 1960 слов / 11982 букв
-
Приготовление блюд из каш: каша "Янтарная", каша "Боярская"; крупеник, запеканка рисовая, сластены из манной крупы
Диплом по прочим предметам
13 Кб / 16 стр / 3037 слов / 18778 букв
-
Приготовление блюд из овощей
Реферат по прочим предметам
48 Кб / 24 стр / 4779 слов / 30431 букв
-
Приготовление блюд из отварного мяса и рыбы, их значение в лечебно-профилактическом питании человека
Книга / Учебник по прочим предметам
70 Кб / 70 стр / 15359 слов / 98331 букв
-
Приготовление блюд из печени
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
10 Кб / 18 стр / 2152 слов / 12982 букв
-
Приготовление блюд из рыбы красных пород
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
4 Мб / 31 стр / 5094 слов / 33031 букв
-
Приготовление блюд к рождественскому столу
Курсовая работа (Теория) по культурологии
26 Кб / 35 стр / 6757 слов / 39300 букв
-
Приготовление блюд на "званый ужин"
Разное по прочим предметам
275 Кб / 25 стр / 4163 слов / 25170 букв
-
Приготовление вторых блюд. Кондитерские изделия
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
62 Кб / 41 стр / 8237 слов / 51406 букв
-
Приготовление горячих блюд из грибов в ресторане класса люкс
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
2 Мб / 40 стр / 3736 слов / 23502 букв
-
Приготовление горячих блюд из сельскохозяйственной птицы
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
24 Кб / 34 стр / 5531 слов / 36087 букв
-
Приготовление горячих блюд. Овощные крем-супа
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам
29 Кб / 39 стр / 6739 слов / 43919 букв
-
Приготовление горячих сладких блюд
Реферат по прочим предметам
18 Кб / 15 стр / 2729 слов / 18213 букв