Изучение технологии приготовления кулинарной продукции из жареного и запеченного мяса и субпродуктов - поиск похожих работ

Найдено 10360 похожих работ:

Организация технологического процесса приготовления кулинарной продукции и обслуживание посетителей в кафе "Витамин"
Отчет по практике по прочим предметам

16 Кб / 21 стр / 3287 слов / 22816 букв
Технология приготовления кулинарного блюда и хлебобулочного изделия
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

883 Кб / 35 стр / 6389 слов / 41511 букв
Технология приготовления кулинарных и мучных кондитерских изделий
Диплом по прочим предметам

30 Кб / 32 стр / 6046 слов / 35933 букв
Особенности приготовления и подачи традиционных блюд из мяса и субпродуктов. Жареные блюда
Реферат по прочим предметам

7 Кб / 10 стр / 1261 слов / 7406 букв
Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

70 Кб / 61 стр / 11494 слов / 75215 букв
Организация процесса приготовления и приготовление горячей сложной кулинарной продукции
Отчет по практике по прочим предметам

15 Кб / 23 стр / 3986 слов / 25236 букв
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Методичка по прочим предметам

2 Мб / 48 стр / 8039 слов / 50215 букв
Разработка рецептуры и технологии приготовления в промышленных условиях второго горячего блюда из мяса c соусом
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

41 Кб / 45 стр / 9626 слов / 61967 букв
Технология приготовления тушеных и запеченных блюд из мяса
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

527 Кб / 37 стр / 6542 слов / 41174 букв
Национальные традиции в технологии и способах отпуска кулинарной продукции кубинской кухни
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

25 Кб / 27 стр / 6054 слов / 35649 букв
Разработка ассортимента и технологии кулинарной продукции для буфета при драматическом театре на 15 посадочных мест
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

147 Кб / 37 стр / 4326 слов / 27934 букв
Разработка ассортимента и технологии кулинарной продукции для кафе с обслуживанием официантами
Диплом по прочим предметам

26 Кб / 40 стр / 6253 слов / 40840 букв
Разработка ассортимента кулинарной продукции и совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведения праздника по случаю празднования международного женского дня 8 марта
Диплом по прочим предметам

230 Кб / 32 стр / 5142 слов / 31278 букв
Разработка ассортимента, технологической документации и технологии кулинарной продукции для кофейни
Курсовая работа (Теория) по менеджменту

22 Кб / 35 стр / 4856 слов / 30220 букв
Разработка меню, нормативно-технической документации и технологии кулинарной продукции для кафе-бара, расположенного в Терминале С аэропорта Шереметьево
Курсовая работа (Теория) по прочим предметам

109 Кб / 23 стр / 3367 слов / 19429 букв
Судебная ветеринарная экспертиза при фальсификации видовой принадлежности мяса и субпродуктов
Контрольная работа по сельскому хозяйству

13 Кб / 16 стр / 3200 слов / 20486 букв
Приготовление и отпуск кулинарной продукции
Отчет по практике по прочим предметам

28 Кб / 35 стр / 6485 слов / 39773 букв
Приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Отчет по практике по прочим предметам

47 Кб / 27 стр / 5108 слов / 34312 букв
Приготовление сложной холодной кулинарной продукции
Отчет по практике по прочим предметам

12 Кб / 13 стр / 2725 слов / 16692 букв
Технология приготовления блюд из мяса
Курсовая работа (Практика) по прочим предметам

45 Кб / 23 стр / 7474 слов / 48093 букв

Предметы

Все предметы »

Актуальные работы

Интернет-магазин с функцией форума по продаже товаров для художников
1004 Кб, 31 стр
272
Парусный спорт за рубежом
12 Кб, 5 стр
211
Сайт магазина детской одежды с функциями просмотра товара, форума и обратной связи
2 Мб, 55 стр
193
Организация кассового обслуживания
56 Кб, 44 стр
190
Интернет-магазин спортивных товаров и принадлежностей, с функцией форума
2 Мб, 39 стр
189
Формирование общественного сознания аудитории Интернет-форума
15 Кб, 16 стр
187
Корпоративный сайт-визитка общеобразовательного учреждения с функциями обратной связи и форума на примере Лицея №35
781 Кб, 55 стр
183
Использование веб-форума для повышения информативности для абитуриентов
3 Мб, 51 стр
179
Совершенствование расчетно-кассового обслуживания в ОАО "Уралсиб"
276 Кб, 102 стр
144
Проблемы анализа производственных сточных вод
110 Кб, 25 стр
134
Показать еще »